Linzer Marktfrühling

Neun Märkte stehen von 20. Mai bis 18. Juni 2011 im Rampenlicht.

Gesunde Ernährung liegt nach wie vor im Trend. Die neun Linzer Grün- und Lebensmittelmärkte bieten eine große Auswahl an frischen, hochwertigen Produkten. Der vom Wirtschaftsservice der Stadt Linz veranstaltete 14. Linzer Marktfrühling steht wieder unter dem Motto „Hol dir die Frische heim“. Vom 20. Mai bis 18. Juni erwartet die MarktbesucherInnen neben erntefrischen Köstlichkeiten aller Art ein attraktives Programm mit viel Musik. Vom Schaukochen in der mobilen HAKA-Küche werden verschiedenste Linzer Gastronomiebetriebe einfache regionale Gerichte zum Nachkochen präsentieren, die vor Ort auch verkostet werden können. Von Zubereitungsideen bis hin zu tollen Angeboten reicht das bunte Allerlei. Zur Erinnerung an und als kleines Dankeschön für den Besuch des Marktfrühlings 2011 werden 6.500 Markttaschen aus bordeauxfarbenem Leinen mit attraktivem Marktfrühlingslogo an die BesucherInnen verteilt. Diese Aktion soll einmal mehr demonstrieren, dass das Einkaufen in Linz speziell auf den Lebensmittelmärkten besonderes Flair hat. Die Linzer Marktreferentin Susanne Wegscheider, selbst eine begeisterte Marktbesucherin: „Durch die Märkte wird das ohnehin breit gefächerte Angebot der Einkaufsstadt Linz erweitert und noch attraktiver. Besonders der Südbahnhofmarkt bietet den BesucherInnen seit mehr als 60 Jahren mit einer Mischung aus Gemütlichkeit und Tradition ein unvergleichliches Ambiente.“

Der 14. Linzer Marktfrühling wird am Freitag, den 20. Mai 2011, um 10 Uhr am Linzer Stadtmarkt / Hauptplatz durch die Marktreferentin Stadträtin Susanne Wegscheider eröffnet. Am 21. Mai 2011 wird um 9 Uhr der Marktfrühling im Arcimboldo Kochstudio am Südbahnhof eröffnet, gleichzeitig wird von Herrn Bürgermeister Franz Dobusch und der Marktreferentin sowie dem ORF Herrn Dr. Obermayr das neue Arcimboldo Apfelstudio am Südbahnhofmarkt eingeweiht.

Neues beim Marktfrühling:

Die Eröffnung des Marktfrühlings 2011 kann heuer mit einer kleinen Sensation aufwarten. Niemand geringerer als Veronique Witzigmann, Tochter des Jahrhundertkochs   Eckart Witzigmann, ist auf dem Linzer Stadtmarkt am 20.5. von 10 bis 13 Uhr zu Gast und wird gemeinsam mit ihrem Bruder Maximilian Witzigmann leckere Spezialitäten aus der Marmeladeküche für die MarktbesucherInnen zubereiten. Zu ihren außergewöhnlichen Kreationen zählen beispielsweise Orangenmarmelade mit Campari, Kirschmarmelade mit Mazipan, Cranberry Birnenmarmelade. Die Marmeladenfee, wie sie von ihren zahlreichen Fans liebevoll genannt wird, gibt natürlich auch praktische Tips zur Herstellung ihrer Köstlichkeiten. Nicht versäumen sollten die MarktbesucherInnen dann auch die Eröffnung am 21. Mai 2011 um 9 bis 15 Uhr am Südbahnhofmarkt. Hier wird Frau Witzigmann gemeinsam mit dem Pöstlingbergschlössl ein tolles Gericht kredenzen. Mit dabei ist auch wieder die Verkostung die jährlichen Marktfrühlingstorte, die von Leo Jindrak kreiert wurde.

Weitere Höhepunkte des Marktfrühlings:

24. Mai 2011, 15 bis 18 Uhr, Markt Wiener Straße: Kulinarisches aus dem Gartencafe Hofellner im Botanischen Garten
27. Mai 2011, 13 bis 16 Uhr, Markt Spallerhof: Das Wirtshaus zur Schießhalle mit kulinarischen Tips und Köstlichkeiten
27. Mai 2011, 9 bis 12 Uhr, Markt Bindermichl: Die Finca am Pöstlingberg mit exotischen Spezialitäten

Samstag, 18. Juni 2011, 9 bis 12 Uhr,  Markt Oed: kocht La Baguett heimische Spezialitäten
am Markt Neue Heimat können Sie von der Finca am Pöstlingberg Mexikanisches verkosten
am Markt Grünmarkt von 9 bis 12 Uhr ist ein Baustellenfest mit Würstelparty

Alle Aktivitäten sind mit musikalischer Begleitung. So sollen die Märkte in frühlingshafter Frische mit Regionalität, Tradition, Kochen und Kulinarik und einem bunten Unterhaltungsprogramm wieder ins öffentliche Licht gerückt werden. Das umfangreiche Frischequalitätsangebot aus der Genusswelt der Linzer Grünmärkte hat das ganze Jahr über Saison. Um den MarktbesucherInnen aber einen ganz speziellen Blickwinkel auf einzelnen Märkte zu geben, laden wir Sie sehr herzlich zum Marktfrühling 2011 ein.