Linzer Gastronomie

Genießen. Ganz leicht.

Genuss ist eine Frage des Genug. Linz bietet mehr als genug. Wieviel davon Ihnen genug ist, das entscheiden dann Sie. Lernen Sie Linz bei Tisch als Stadt vieler Kulturen kennen. Schließlich leben hier ja Menschen aus 140 Nationen. Entsprechend breit gefächert ist auch das kulinarische Angebot.

Wenn Sie die Augen offen halten, entdecken Sie gediegene Gasthäuser und urige Heurige, in denen Sie mit Entzücken feststellen, dass die gute alte Zeit hier einfach stehen geblieben ist. Genauso gut können Sie sich in exquisiten Haubenlokalen nach Strich und Faden verwöhnen lassen. Oder sich freuen, wie unbekümmert die jungen Wilden in der Stadt Pasta zaubern oder genüsslich skandinavische mit fernöstlicher Küche kreuzen.
Schicke Bars, klassische Cafés und ein Angebot von mongolischer Fleischeslust bis zum stylishen vegetarischen Restaurant – die Stadt hat alles. NachtschwämerInnen finden eine Fülle an Tummelplätzen genauso wie zahlreiche Gelegenheiten, den kleinen Hunger auch nach Mitternacht zu stillen.

Und weil Sie in Linz ja die Wahl haben, finden Sie in diesem Verzeichnis u. a. auch all jene Orte der Gastlichkeit, in denen auf das Rauchen bzw. auf Hintergrundmusik verzichtet wird. Letztere sind mit dem Symbol "Beschallungsfrei" ausgezeichnet – damit Sie Musik nur dann hören, wenn Sie Lust dazu haben. So viel Freiheit muss sein!

Mahlzeit. Zu Tisch!

Das Genussland Oberösterreich ist ein wunderbares Culinarium mit einer liebevoll gepflegten Kochkunst und -kultur; es ist – unter anderem – das Knödel-, Bratl- und Mehlspeisenkernland. Und Linz ist die Tür dazu.
Spargel aus Eferding, Reinanken aus dem Traunsee, Dinkel und Erdäpfel aus dem Mühlviertel, Wild aus den Wäldern, Most von den großen Streuobstwiesen und Birnbaumalleen im Alpenvorland, Schlierbacher Käse, Biere aus Traditionsbrauereien – es ist zuviel, alles aufzuzählen.
Decken Sie sich auf den Linzer Märkten ein und kosten Sie sich bei Tisch durch. Linz selbst ist die Namensgeberin der Linzer Torte, die es in mehr Variationen gibt als Sie glauben. Diese wegen ihrer langen Haltbarkeit als Mitbringsel aus Linz überaus beliebte süße Sache können Sie mit Unterstützung eines gestandenen Konditors beim Schaubacken auch selbst fabrizieren.

Online Gastronomieverzeichnis
Gastronomieverzeichnis (PDF, ca. 3728 KB)  (neues Fenster)

 

Kulinarische Highlights 2013

 

6.-8. Juni 2013	Salzkammergut in Linz, Innenstadt  (neues Fenster)
6. Juli 2013	Bier & Brot, Altstadt  (neues Fenster)
12.-14. September 2013	Genusslandstraße  (neues Fenster)
November 2013	Tag der Linzer Torte  (neues Fenster)

 

Wussten Sie, dass

…die PEZ  (neues Fenster)-Männchen aus Traun bei Linz stammen? Im Jahr 1927 erfand der Oberösterreicher Eduard Haas das PEZBonbon. PEZ entstand aus dem ersten, mittleren und letzten Buchstaben des Wortes „Pfefferminz“. Die Disney-Figuren Mickey und Donald wurden erstmals 1962 auf die PEZ-Spender gesetzt.

… der Kornspitz  (neues Fenster) in Asten bei Linz das Licht der Welt erblickte? Entwickelt wurde der Kornspitz im Jahr 1984 von Österreichs führendem Backmittelhersteller backaldrin. „Die Originalrezeptur ist nach wie vor unverändert und der Kornspitz schmeckt wie eh und je“, erklärt backaldrin-Eigentümer und Kornspitz-Erfinder Peter Augendoppler. Verbraucher in 68 Ländern wollen auf ihren Kornspitz heute nicht mehr verzichten und verspeisen täglich 4,5 Mio. Stück.

…HARIBO  (neues Fenster) Süßigkeiten auch in Linz produziert werden? 1989 übernahm HARIBO die Linzer Firma PANULI. Heute wird am Produktionsstandort in Linz Fruchtgummi für Österreich, die Schweiz und Osteuropa produziert. Voriges Jahr wurde sogar ein HARIBO SHOP eröffnet, der alle Produkte von Haribo führt!  

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