Was essen wir im Kindergarten?

GESUNDE ERNÄHRUNG

Wir bieten ein zweigängiges Mittagsmenü an. Speziell wird dabei auf ernährungsphysiologische Bedürfnisse aber auch auf Vorlieben der Kinder geachtet. Die Qualitätsstandards, nach denen der Speiseplan gestaltet und die Speisen zubereitet werden, wurde in Abstimmung mit der österreichischen Gesellschaft für Ernährung entwickelt. 

Menükomponente Häufigkeit der Lebensmittel pro 20 Tage
Stärkekomponente 20-mal, davon: mindestens 8-mal frische Kartoffeln, maximal 4-mal hoch verarbeitete Kartoffelprodukte, 4-mal Parboiled- oder Naturreis, mindestens 2-mal Vollkornnudeln
Gemüse/Rohkost 20-mal entweder als Salat, im Eintopf oder als Menükomponente davon mindestens 2-mal Hülsenfrüchte
Obst maximal 20-mal
Fleisch

maximal 8-mal, davon 4-mal magere (Muskel-) Fleischstücke zum Beispiel Schnitzel, Bratenstück, 4-mal ein Fleischanteil im Rahmen eines Fleischmischgerichtes (zum Beispiel als Geschnetzeltes oder in Form von Sauce Bolognese)*

* dazu zählen auch verarbeitete Fleischerzeugnisse wie Wurstwaren, panierte Fleischstücke (z.B. Nuggets)

Fisch

4-mal (zumindest 14-tägig)**

** Bei der Zubereitung von Fisch sind ebenfalls fettarme Zubereitungsvarianten zu bevorzugen.

Darüber hinaus gilt für die noch offenen Verpflegungstage:

Menü

 Häufigkeit des Menüs pro 20 Tage

Süßes Gericht

 2-mal (zum Beispiel Milchreis, Grießbrei) idealerweise mit frischem Obst

Stärkegericht

 4-mal ein Gericht auf Basis von Kartoffeln, Getreideprodukten und Gemüse/Rohkost (zum Beispiel Gemüselasagne, gratinierter Kartoffel-Gemüse-Auflauf, Eintopf)

(ernährungsphysiologisch optimiertes) Wunschgericht

 2-mal: Ei-, Stärke- oder süßes Gericht)

Kontakte

  • Kinder- und Jugend-Services Linz

    Rudolfstraße 18, 4041 Linz
    +43 732 7070 2905 Bereich Nord
    E-Mail Adresse: christine.heiduck@mag.linz.at


    Montag und Donnerstag 7 bis 12.30 Uhr und 13.30 bis 18 Uhr, Dienstag und Mittwoch 7 bis 13.30 Uhr, Freitag 7 bis 14 Uhr
  • Kinder- und Jugend-Services Linz

    Rudolfstraße 18, 4041 Linz
    +43 732 7070 2896 Bereich Mitte
    E-Mail Adresse: judith.auer@mag.linz.at


    Montag und Donnerstag 7 bis 12.30 Uhr und 13.30 bis 18 Uhr, Dienstag und Mittwoch 7 bis 13.30 Uhr, Freitag 7 bis 14 Uhr
  • Kinder- und Jugend-Services Linz

    Rudolfstraße 18, 4041 Linz
    +43 732 7070 2901 Bereich Süd
    E-Mail Adresse: regina.stieber@mag.linz.at


    Montag und Donnerstag 7 bis 12.30 Uhr und 13.30 bis 18 Uhr, Dienstag und Mittwoch 7 bis 13.30 Uhr, Freitag 7 bis 14 Uhr
Frag ELLI!
Frag ELLI! – Chatbot der Stadt Linz

ELLI ist digital, hilfsbereit und immer zur Stelle, wenn Antworten auf Fragen zu ausgewählten Themen rund um die Stadt Linz benötigt werden. 

Mehr dazu